听说过鸳鸯，也吃过鸭子，但是你们有见过“鸳鸯鸭”吗？
鸭子，是餐桌上经常可以见到的一种食材。鸭子在一日三餐中，虽然没有鸡肉那么常见，但是也是我们经常要吃的一种家禽了。鸭肉很有营养，并且味道也很不错。鸭子的肉炒起来可能没有鸡肉那么好吃，但是只要用对烹饪方法，鸭肉也是可以非常美味的。老鸭的肉适合拿来炖汤，非常的滋补身体了。要是脂肪比较多的鸭子，就比较适合拿来做成烤鸭还少烧鸭，哎呀，光是想想就让人流口水。
鸭子的种类有很多，我们常见的就是那种白白的大鸭子，还有那种花色的土鸭了。去一些湿地公园旅游的时候，偶尔也可以看到野鸭子。但是，你们有没有听说过一种叫“鸳鸯鸭”的鸭子呢？鸳鸯我们大家都知道，是飞禽中“恩爱夫妻”的代表，在我国的古代文化中，鸳鸯也是“爱人”、“伴侣”以及美好爱情的象征。那么，这个“鸳鸯鸭”究竟是何方神圣呢？
鸳鸯鸭，又被叫做“法国番鸭”，听名字就知道，这种鸭子是外国的一种鸭子。虽然名字中有“法国”，但实际上，鸳鸯鸭的原产地在南美洲，是由旱禽野鸭与中国健鸭杂交而成。这种鸭子在繁殖的季节里，身上会带有非常浓烈的麝香气味，所以这种鸭子也被叫做“麝香鸭”。鸳鸯鸭是世界上最优良的瘦肉鸭之一，在我国也已经有较大范围的人工养殖。
说实话，鸳鸯鸭和鸳鸯长得也不像，可能是因为这种鸭子也比较坚贞吧，所以有了这样的名字。鸳鸯鸭在市场上还是非常少见的，网友们可能会以为这种鸭子非常的娇贵，事实上正相反，鸳鸯鸭有一个“娇贵”的名字，但是其本身还是非常能吃苦的。鸳鸯鸭既能耐高温，还能耐寒冷，而且抗病能力也很强。可以说，这种鸭子有着很强的生命力，非常适合饲养。
那么，这种鸳鸯鸭的肉质有当如何呢？鸳鸯鸭的鸭肉味道和普通的鸭肉味道还是有较大不同的，鸳鸯鸭的鸭肉，有比较明显的“野味”，小编也不知道该怎么形容这种“野味”，大家自己意会吧。我们前面也说了，鸳鸯鸭是世界上最优良的瘦肉鸭之一，瘦肉多也是这种鸭子的一个重要特点。最重要的是，这种鸭子的鸭肉没有鸭腥味。
说了这么多，你们有没有吃过这样鸭子的肉呢