多味鸳鸯火锅
原料:猪肉、虾、麻辣火锅底料、菌汤火锅底料、葱、姜、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、盐。
做法步骤:
第1步、葱姜切丝备用。
第2步、猪肉清洗干净。
第3步、切成厚片放入碗中。
第4步、加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉,放入一半的葱姜丝。
第5步、搅拌均匀。
第6步、虾清洗干净放入碗中。
第7步、加入盐、料酒、胡椒粉、放入余下的葱姜丝。
第8步、搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一宿入味。
第9步、去掉葱姜丝把肉和虾放入盘中。
第10步、依个人口味再准备些喜欢的配菜,如火腿片、蘑菇、豆腐皮、生菜等。
第11步、鸳鸯锅里分别倒入麻辣火锅料、菌汤火锅料,加入适量的水和盐,菌汤锅里放几个葱段,两颗红枣、两个打十字花刀的香菇。
第12步、鸳鸯锅盖上盖子,烤盘上淋适量食用油,摆放好肉片,虾、火腿片、彩椒,煎至两面金*即可。
第13步、鸳鸯锅煮沸后放入喜欢的青菜,豆腐皮、蘑菇等,煮熟后即可享用美味啦。
第14步、成品图。
第15步、鲜香美味!
第16步、边涮边烤,尽享多重美味!
第17步、成品图。
小贴士:
鸳鸯火锅:新思特涮烤一体鸳鸯火锅,健康麦饭石材质不沾耐磨,清洁方便。可独立控温,导热均匀,边涮边烤,解决了一群人吃火锅的口味差异问题,尽享多重美味!可随个人喜好换成其他的食材。食材腌制久点会更加的入味,冷藏腌制第二天即可直接使用非常的节省时间。
来自美食天下阳光明媚99的作品。