今天中午，
来自重庆德庄的“天下第一大火锅”
亮相第二届中国国际进口博览会，
并举行了开锅仪式，
这个获得吉尼斯世界记录认证的火锅，
真的是相当震撼呐~
这口火锅的直径为10米，
高度为1.06米，整体重13吨。
每次开锅，需要投放火锅底料公斤、
花椒公斤、辣椒公斤。
锅的外沿由56个鼎状小锅组成环形圈，
象征中国56个民族的团结祥和，
每次可供56人同时用餐。
这次开锅仪式，
每位嘉宾的小锅旁边
都会摆上一份试吃的菜式，
包括：毛肚、虾丸、笋尖、香菇、嫩牛肉，
口水哒哒滴有没有。
小布了解到，“天下第一大火锅”是由一红一白两条鱼状图案组成的太极鸳鸯锅，外沿四周用*铜为主要材料，使用浮雕工艺技术。
在东、西、南、北四个方位和其间有“青龙、白虎、朱雀、玄武”及德庄瓦当状徽标浮雕，整体呈现青铜器效果。
另有“纤夫图”、“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间，展现火锅的历史渊源。
此次进博会版的“天下第一大火锅”还做了特别准备：大火锅中间，是重庆标志性建筑的剪影；红辣椒与青花椒的底色，代表朝天门码头所在的两江交汇处。
悬挂在大火锅上方的红凤凰，是对吉祥和谐的美好祝福。
红凤凰的四周，围绕着12度、36度、45度、52度、65度、75度这几个数字，这不是随意摆上去的数字哦，而是根据消费者吃火锅时的受辣程度来精准划分的。
12度辣是小朋友都能接受的辣度，75度则是传说中的“变态辣”，据说重庆市民平时也就是吃个52度、65度的辣度。
火锅热衷者们
看完是不是直流口水啊？
编辑：沈丹
摄影：EYE浦东
邮箱：pdxinwenchu
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