一、茶粉的定量
由于过去从来没有厨房秤，于是过去的奶茶茶粉都于是量勺的容量筹划，特别的“不谨严不科学”??
此次有了厨房秤，能够定量了！
此次的用量：
典型
第一次毛量
第二次毛量
第三次毛量
量具重
总毛分量
幼茶
16.7g
16.9g
0
9.0g
15.6g
粗茶
15.5g
15.5g
11.1g
9.0g
15.1g
茶汤
ml
ml（主动换算）
ml
注1：毛量是指量具和原材料加在一同的分量，为了精准，于是在一开端没有直接减去（理工男的怪异习惯）。
注2：茶汤的毫升容积是厨房秤主动调动，量具也是主动换算，此处茶汤照样沸水，未沏茶。
于是，此次的用量是：
15.6g幼茶，15.1g粗茶，挨近于1:1，冲ml水配茶汤。往返拉茶5次。
此外要细致的是，这边的茶汤与终究冲兑淡奶的用量没有直接相关，终究冲兑淡比例仍然是淡奶:茶汤=1:3
在此感激苏某引荐的厨房秤。（五毛一条，括号内删去）
二、鸳鸯奶茶：
终归，众人憧憬的[鸳鸯戏水(大误)]鸳鸯奶茶有了第一次试验。
说来本来挺简洁，便是奶茶茶汤和黑咖啡1:1混杂，而后加淡奶。
我在这边用的是滤挂式咖啡，曼特宁口味（口味众人本人随意换哈）。用的光阴如上图。
1.滤挂式咖啡加ml水冲，为了让滋味浓一点，我往返冲了2次。
2.获得的ml黑咖啡，与ml奶茶茶汤混杂。
3.获得的ml混杂物，加ml淡奶，四颗方糖。
假若用速溶咖啡粉也雷同。倡导咖啡能够略微芳香一些。
第一次泡的光阴加成了ml淡奶……咖啡滋味挺香便是太腻了……
第二次配好以后颜色就一般啦！
咖啡虽好，不要贪酒哦～（喝多了心跳加快的某源含泪提示）
下次试试速溶黑咖啡粉，有时机也试试半主动咖啡机的咖啡调的鸳鸯有啥不同。
预览时标签弗成点收录于合集#个