白癜风告别援助 http://m.39.net/news/a_5778321.html炎炎夏日，全国人民都在寻找一抹清凉。成都的吃货们却愈战愈勇，面对酷暑也绝不放弃吃美食。美食之都的蓉城，大街小巷都密布着美食。在宽窄巷子旁边一条不起眼的小街口，近日一家很“港火”的火锅，在成都火锅美食圈人气暴涨。只因这家火锅店怪事连连，来过网友皆称：不可思议！
这家奇异的火锅店坐落于成都标志性街区宽窄巷子景区附近的吉祥街，与网红美食奎星楼街，一排楼宇之隔。说这是一家怪事连连的火锅，到底“怪”在哪儿呢？首先，火锅店的名字就很怪异。店名中“港火”一词让很多外地人打脑壳，不知其意何为？“港火”在四川话中是”吃皮、霸道、好”的意思。其次，明明是一家火锅店却装潢成了别致典雅的茶艺风格。淡雅的家具，极简复古的陈设，复古的落地窗，让整个店面看起来很时尚雅致。
再次，处身景区附近的美食店多以当地风俗文化为切口融入店面，只为吸引食客。而这家火锅店没有精彩绝伦的川剧变脸表演，只有淡雅清脆的歌手演奏。难道说这家店一点成都风俗文化店情怀都找不到？并非如此，虽然没有成都艺术之*的川剧演绎，却有成都人最爱的麻将桌。一边吃火锅，一边看麻将的期盼，在这里化为现实，实属惊喜。
最后，这家火锅店主打酥肉火锅，最惊艳的却是其他菜品。这些菜肴在吃法上十分奇怪。一口鸳鸯锅底的清汤锅，不仅卖常规的番茄锅，*瓜清汤锅，竟卖起了养生汤猪肚鸡锅底。一口猪肚鸡鸳鸯锅底的价格，仅需48元，太划算了！猪肚鸡锅底内有分量足足的小猪肚和几块鸡肉，汤喝起来十分鲜美。
明明是盖碗茶的杯子里装的却是精美的甜品。夏日凉爽甜品的水果冰粉，养胃凉皮的鸡豆花儿。秀色可餐的八宝炒饭，菜板剁肉沫儿的菜园子，最时髦的“华为”保时捷猪腰片儿，还有形如章鱼的网红茄子酥.......这些菜肴不论是做法，还是容器造型，吃法很怪异，但是每一道菜肴，味道都是惊艳出奇的。
成都火锅也麻辣闻名江湖，而宽窄巷子的火锅多为外地消费者，红汤锅底味道较为清淡，但是这家“港火”火锅店，却是严格按照微辣、中辣、特辣。来调制锅底的，除了最惊艳的猪肚鸡锅底，还有秘制菌汤菌汤鸳鸯锅底，更有为不能吃辣食客精心准备的全白锅。
新鲜的毛肚是吃火锅必点的“三要素”之一。这家店的毛肚十分的新鲜，即便放在清汤锅底里，也不会有腥味，吃起来清脆爽口。
冰鲜鸭肠，放入滚烫的麻辣锅底中，烫上几十秒，色泽诱人，吃起来清脆鲜香。这也是吃火锅必点的菜之一。很多外国人不敢轻易尝试，可一试便会爱上这种美食给味蕾带来的奇妙感觉。
千丝蟹柳，光听名字，就知道这道菜很“港火”。一放在锅底中小煮一会儿，发现果然是一道很霸道的菜肴。煮熟的蟹柳会变成一丝一丝，状如金针菇的蟹柳丝，就像变魔术一样，太惊奇了。难怪蟹柳棒上来，会穿上牛油果绿的贡菜结衣服。蟹柳棒吃起十分鲜美，放在猪肚鸡锅底里，那鲜美的味道，简直妙不可言。
荤素搭配保证膳食的营养均衡。一份便宜的萝卜是清汤锅底的好搭档。记忆中萝卜配牛杂最好吃，不曾想放在猪肚鸡锅底里的耙萝卜，更美味。汤汁也变的甜鲜可口。
叶叶菜是很多人吃火锅后，消肉养生的良品。鲜美的猪肚鸡锅底，煮上新鲜的娃娃菜，吃起来多滋多味。卤豆腐放在麻辣锅底中，火锅店麻辣鲜味融入豆腐中，火锅豆腐的味道一点不比麻婆豆腐差。
大千世界，无奇不有。这家很霸道的火锅就是宽窄巷子景区附近的龙祥港火火锅。清新的外观，雅致的内设，惊艳的美食，吸引了许多美食爱好者前来打卡。如果是傍晚来，还能赶上店里的歌谣演绎，享受一下“酒馆火锅”的魅力。每一座城市都有属于它的味道，而深处四川盆地腹地的蓉城，它的味道就是麻辣，那一锅浓郁的牛油锅底，那一车飘香四溢的街头麻辣烫，那一巷子烟火缭绕的冒菜.......来成都旅游，吃“港火”美味。
