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去吃火锅时,为什么说最好别点清汤锅其 [复制链接]

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眼看着天气越来越冷了,在天冷的时候我们人就免不了想要去吃很多热乎乎的食物,在这样的天气火锅就是非常受欢迎的了,前几天小编和朋友一起去吃海底捞,简直是生意非常的火爆,但是在点汤锅底的时候,有一位在海底捞工作的朋友就说千万不要点清汤锅,那么这到底是为什么呢?

去吃火锅时,为什么说最好别点“清汤锅”?其中的套路你不懂!

在选择汤底的时候,很多人都会根据自己的口味来进行选择,如果爱吃辣的话,一般会点麻辣锅,而如果本身口味非常的清淡,可能就会选择清汤的锅底或者是鸳鸯锅,而且有一些人为了害怕上火,也会选择是清汤的锅底,但是朋友说在外面吃饭最好是不要点清汤锅。

其实朋友之所以这么说,确实有他自己的道理,一般店里的清汤锅我们都以为是用骨头熬出来的高汤,但实际上并不是这样的,一般火锅店里的清汤锅都是用的白色的骨头膏,加上一些调味料和添加剂做出来的,这样的骨头汤闻着特别的香,味道吃起来也非常的不错,但实际上其中的营养价值是非常低的。

这样的白色骨头汤加调味料做出来的清汤和用大骨头熬出来的高汤,根本就没有办法比,不仅营养价值低,而且成本也是非常低的,但是卖的却很昂贵,所以对于消费者来说点这样的清汤真的是非常的吃亏,还不如自己在家里做,用一些新鲜的大骨头熬一熬,加上一些配料,不但味道更好,而且营养价值也更高。

你在外面吃火锅或者是吃涮锅的时候,都会选择点什么样的汤底呢?你在外面点的清汤锅味道吃起来怎么样呢?欢迎在下方多多留言和网友一起交流讨论!

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