01古代火锅
由于古代的冶炼技术低下，只能做青铜器，没有先进的冶炼技术所以没办法制作轻薄的器皿，不能进行翻炒，所以古代菜肴基本以火锅和烧烤为主。
给大家介绍出土海昏侯的火锅。王侯将相原来对于火锅也是如此的情独钟，只不过人家的吃法更高大上，用青铜器煮火锅。
此外，这盏做工考究的青铜雁鱼灯，以大雁叼着一条鱼的独特造型形象地展现了情趣盎然的水乡生活。而且那个青铜雁鱼灯不仅美观，还十分考究，燃烧的烟能顺着鱼腹和大雁的脖子进入大雁的肚子里，进行内部空气过滤。一个火锅，凝聚古代匠人的毕生智慧。
02火锅走向
任何事情都可以一分为二，这就是阴阳。道生一，一生二，二生三，三生万物
从古代传承下来的火锅，一方水土养一方人，每一个地方吃法的区别，造就了当代火锅的格局。
重庆火锅代表火锅的阳。
它一种极致的辣，用辣赋予食材的新生。
潮汕牛肉火锅代表火锅的阴。
它一种极致的鲜，煮出食材本身的鲜味。
商人是永远最聪明的，在商逐利，满足客户需求是第一位，从而出现鸳鸯锅。
它一种均衡，既不向左又不向右的锅底。根据自己的喜好去选择。
03家庭火锅锅底排名
重庆火锅（上手方便）
重庆火锅牛油和辣椒是精髓所在，底料比较在超市可以买到。
适合喜欢辣的同学们
番茄火锅（暖心开胃）
番茄锅底比较适合刷蘑菇类、肉类，能进一步赠鲜，吃得超级满足浑身舒服。
适合情侣吃
北京火锅（有骨有肉）
羊蝎子可以算比较火锅的代表，何为羊蝎子，羊脊骨因其形状酷似蝎子而得名。
适合冬天吃
潮汕火锅（食材考究）
潮汕火锅的精髓在有新鲜的各式牛肉，胸口朥、吊龙、嫩牛肉百吃不厌。
适合小资一下
方便面（经济实惠）
一份方便面做出新花样，可以比较随性地做一顿晚餐。
适合一个人
04配菜人生
闲聊苦中作乐，煮人生。
锅底代表公司，一锅锅底挑染所有配菜。不管你是职场新人还是职场老人都在一个锅里洗涮。
豆腐代表小白，进去锅底是一清二白，有些人或许会跳出这个圈子，有些人只能沉浮锅底。
油条代表老人，职场老油条的专有词语，不管煮多久，它依然有一定的行事之规。未跃进，稳步跟进。
牛肉代表时间观念，时间短了位熟，时间长了以老。掌控时间才可以享受美味。
筷子代表领导，筷子选择了那个它，就代表以后的发展，未被选择只能在锅里继续翻滚，展示自己。赢得下一次的好运。
PS：这次角度是阴阳区分，大家可以在评论区各抒己见。
在提供一个思路，从五行来划分当代火锅的格局。欢迎大家来分享，分享使人快乐。
